新疆鲜肉冷藏展示柜定做常用解决方案「佳雪制冷」

鲜肉冷藏展示柜定做

1、采用强制热风循环原理，令柜内温度快速平衡。

2、直立式保温柜能于高温下批量储存食物，让餐厅在繁忙时段之前准备好食品，满足高峰期客户购买食品的需要，不至因设备不足而流失客户。

3、具有湿度补偿功能，食品在保温的过程中能保持其新鲜和良好的口感受。

4、柜内 温度可设置到99左右，令细菌不能滋生，满足食物安全条例的要求。

空豪华熟食柜先试运转2小时左右，待熟食柜内到达安稳后开始储存食物的。冰淇淋、鱼等动物脂类食物应贮放在冷冻室内，不要放在门搁架和近门口部位，由于该处温度较高。保鲜柜蒸发器保养不当直接引起保鲜柜不制冷，保鲜柜附近带过拥挤，空气流动差，导致蒸发器表面结霜。冷冻室内不能贮放啤酒饮料等液体饮料，否则会冻住而爆裂。豪华熟食柜内储存不能过多过挤，要有凉气对流。热的食物要放凉后放入熟食柜内，否则会影响其他食物，且会增大耗电量。

1、用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果佳。起到杀菌的目的。

2、清洁背面的机械一些要包括冷凝器及压缩机表面，不能用水抹，要用毛刷除去灰尘，以保证良好的散热条件。

分享夏季清洁保鲜展示柜的妙招

3、保鲜展示柜内部可以拆下的搁架和抽屉用水清洗。用软布蘸温水或肥皂水擦拭，后用清水擦除并抹干。保鲜展示柜内外切忌用水冲洗，以免引起漏电或导致故障。

4、保鲜柜要放在厨房等不经常逗留的场所；尽量避免在保鲜展示柜工作时，靠近它或者存放食物，经常用吸尘器把散热管上的灰尘吸掉，增强散热的效率。