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食品保鲜柜厂家问题解决方案

还有就是焊接的接头，一般的冷藏展示柜冰柜都采用铝质材料和流扎钢管制成的，生产工艺差、材料的质量低劣，在使用过程中长时间的停顿，没有清洗和干燥处理，被氧化腐烂，出现泄漏，还有的是由于使用不当，在清理当中和搬运当中造成的震动和碰撞原因引起的泄漏。制冷系统的泄漏，表现为：制冷效果下降、不制冷等。现在常用的装配式高立柜和中心立柜，垂直与水平构件上有槽沟，可插入玻璃。所以在检查此类故障时仅凭压缩机不停机、不制冷、制冷效果差来判断制冷系统是堵塞或泄漏其理由不充分，应该根据具体的现象分析鉴别。

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1、依销售量决定熟食柜陈列面积。 根据商品的特性、季节的变化，熟食柜商品的陈列也发生变化，正常销量好的商品，应给予加大熟食柜陈列面，提高销售量。根据水游城特点炸烤类放置面积相对大些。◆双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。其它商品依据熟食柜销售量的 大小来决定熟食柜陈列面积。2、少量多出、勤于补货。 相对于自制熟食柜，制作加工生产出的商品不宜过多，商品积压太久变得没有新鲜度，应 少量生产，增加熟食柜次数，勤于熟食柜补货，保持商品的鲜度。

空的豪华熟食柜试运行约2小时，待熟食稳定后再进行食品储存。冰淇淋、鱼等动物脂肪食品应存放在冷冻室，不要放在门架和靠近门的地方，因为温度较高。冷冻室内不能存放啤酒、饮料等液体饮料，否则会冻裂。3、设备所使用的电源电压必须与产品铭牌的电压相符，本设备所采用的插座为标准的220V/16A的插座，接线方法为X接法，但应保证有可靠的接地线。存放在豪华熟食柜内，不宜过于拥挤，应有冷风对流。热的食物应在冷却后放入锅中，否则会影响其他食物，增加电力消耗。