鲜肉冷藏展示柜厂家厂家实力***【佳雪制冷】

鲜肉冷藏展示柜厂家

1.开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于保鲜和销售熟食产品；●有效减少风冷熟食柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了风冷熟食柜的能耗。

2.选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，冷鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。

1、一切操作者必须严格遵守用电安全准则。

2、只有经过专门培训并能严格遵守操作规程的工作人员才能操作本机。

3、一切操作只能在确保安全的状况下，才能使用本机，如出现故障， 必须马上维修。

4、机器运行前必须经过正常安装和调试 。

5、检修机器、安装机器都必须由电工负责；拆卸机器部件，必须先停机，并待机器冷却后才能拆卸。

6、在机器运转或发热时，及整理食物时小心。

按分类区分，遵守***先出原则。 豪华熟食柜商品陈列原则： 首先按大分类分为热食、 非热食； 其次是按小分类热食又分为熟食柜烤类、 炸类、卤类、快餐类、蒸类；1、本设备应放位置在地面平稳、通风的地方，左右侧距不燃物80mm以上，然后刹住轮掣。非热食凉菜类,同类的单品陈列在一个区域，并熟食柜标示清楚。补货时注意遵守***先出原则，把旧货放在排面的前端，新加的商品放在里面，并摆放整齐有序。每小时做一次熟食柜排面整理。

空豪华熟食柜先试运转2小时左右，待熟食柜内到达安稳后开始储存食物的。冰淇淋、鱼等动物脂类食物应贮放在冷冻室内，不要放在门搁架和近门口部位，由于该处温度较高。冷冻室内不能贮放啤酒饮料等液体饮料，否则会冻住而爆裂。豪华熟食柜内储存不能过多过挤，要有凉气对流。热的食物要放凉后放入熟食柜内，否则会影响其他食物，且会增大耗电量。所以保鲜柜一定要做好保养工作，如果保养不当引起一些制冷效果差或不制冷的假故障等现象。